2023年成都市食品安全宣傳周啟動儀式現場。
啟動儀式現場開展咨詢活動。
11月16日，2023年成都市食品安全宣傳周啟動儀式在成都市雙流區舉行。宣傳周以“尚儉 崇信 盡責，同心共護食品安全”為主題，重點圍繞落實食品安全“兩個責任”、弘揚勤儉節約傳統美德、強化食品安全保障等開展集中宣傳，號召全社會共同關注食品安全，攜手筑牢食品安全防線，不斷提升人民群眾“舌尖上的幸福感”。
啟動儀式現場，成都市食品安全委員會辦公室首發《成都市制止餐飲浪費宣傳視頻》，向廣大群眾宣傳“厲行節約、制止浪費”理念，舉行了四川省AAA級農產品集中交易市場授牌和成都市食品安全標識征集活動的頒獎儀式。食品生產經營行業代表就落實食品安全主體責任進行承諾；雙流區市場監督管理局就校園食品安全智慧監管與現場群眾進行互動，展示了“互聯網+明廚亮灶”如何為校園食品安全保駕護航。
近年來，成都市各部門強化“黨政同責”“四個最嚴”，持續加強從農田到餐桌全過程監管，不斷提升食品安全治理能力、防范食品安全風險隱患、推動食品產業高質量發展，人民群眾食品安全滿意度逐年提高。2022年，國務院食品安全委員會辦公室正式命名29個城市為“國家食品安全示范城市”，成都名列其中，成為全省首個獲此殊榮的城市。
站上新起點，2023年，成都市持續發力推動食品安全工作走深走實——
堅持黨政同責，壓緊食品安全政治責任。成都市發出《履職提示函》51份，重點落實和督導包保工作，全市2萬余名包保干部深入開展督導。
突出全鏈管控，保障成都大運會期間食品安全。實行供賽食品全過程管控和核心區域實施24小時全程駐點監管；差異化制定重點區域監管方案和應急預案；對城市重點區域開展全天候、不間斷實地巡查。
注重關口前移，深化食品安全源頭治理。推行化肥農藥減量增效示范區建設；創新“食用農產品承諾達標合格證+追溯碼”模式，建設合格證自助服務點970個，建立準入制查驗點492個，附證銷售農產品190.6萬余噸。
強化協力共為，提升重點領域管理實效。開展白酒小作坊治理提升和保健食品“沙盒監管”試點；建成“大宗食品原料數據管理系統”“學校食品安全風險預警平臺”，學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達91%以上；推動農產品集中交易市場規范化建設等級評定，獲評A級以上市場323家；聚焦食品安全領域群眾身邊的問題開展專項治理工作，重點推進網絡餐飲、農村假冒偽劣食品、未成年人食品等專項治理工作走深走實。
完善監檢聯動，推動監管執法效能倍增。開展跨部門、跨地區食品安全風險監測交流，全市未發生農產品質量安全事件；抽檢監測各類食品10.8萬余批次、監測農產品2.2萬余批次，核查處置不合格食品3168批次；立案查處食品違法案件，偵辦涉食品類刑事案件43件，其中一例入選全國公安機關打擊食品“兩超一非”犯罪首批典型案例。
創新產管融合，助推食品產業轉型升級。創新制定《食品生產許可審查方案制定工作規定》，開展個性化審查；推進連鎖企業食品經營許可“申請人承諾制”，2500余家快捷連鎖企業取得食品經營許可；實施增品種、提品質、創品牌“三品”戰略，20余家食品企業完成數字化智能化改造，建成一批數字化工廠示范點。
據悉，食品安全宣傳周期間，成都全市各相關部門將以此次活動為契機，多方聯動，持續開展各類食品安全宣傳活動，加大食品安全知識普及力度，推進食品安全社會共治，為擦亮“世界美食之都”名片，建設“國際消費中心城市”，增強人民群眾獲得感、幸福感持續貢獻食品安全力量。
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成都市雙流區：高位推動“兩個責任”落地落實
今年以來，成都市雙流區以食品安全“兩個責任”工作機制為抓手，高位推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任有效落實，近1400名包保干部每季度對1.6萬余家食品生產經營主體開展一次全覆蓋督導，督促問題整改；圍繞《四川省食品安全條例》等政策法規，組織694家C級以上食品生產經營主體開展食品安全培訓，實現全覆蓋；完成食品安全監督抽檢6314批次，累計查辦食品安全違法案件464件。該區積極探索創新治理模式，已將51家學校食堂納入智慧監管平臺，建立食品安全公共責任保險制度，不斷筑牢區域食品安全防線。
成都市金牛區：共創食安示范區 共享美好新生活
成都市金牛區精準聚焦“共創食安示范區 共享美好新生活”，分類施策開展系列宣傳活動。聚焦領導干部，召開區委理論學習中心組專題學習（擴大）會議，有效提升食品安全管理水平。聚焦包保干部，以圖解、問答等形式解析工作要點，發放給全區800余名包保干部，帶動干部提升履職能力。聚焦社會公眾，舉辦食品安全宣傳周啟動儀式，學校食堂、食品行業協會、餐飲企業代表作出誠信承諾，提出制止餐飲浪費倡議。
成都市新都區：全力打造“豐行俠——香城食安衛士”
成都市新都區以送餐員為切入點，全力打造“豐行俠——香城食安衛士”，通過與配送站點簽訂食品安全共建協議，將外賣騎手轉化成食品安全監督員，主動發現并上報食品安全隱患線索，督促商家標注餐品規格等信息，在送餐員聚集地打造“豐行俠”驛站、“騎手微驛站”等。該區還通過外賣騎手派發《制止餐飲浪費倡議書》、走進學校講授“開學第一課”等形式，將食品安全知識帶進課堂，引導學生崇尚節儉，增強食品安全意識。
簡陽市：協同發力 織密食品安全“保護網”
簡陽市日前舉行了多部門參與的食品安全宣傳周啟動儀式，組織開展現場咨詢，食品安全進社區、進家庭等特色活動，組織專人到多家食品生產經營企業開展“同查共管”，監督檢查食品安全“兩個責任”落實情況。該市開展的線上有獎答題3天內吸引2200多名市民參與，各級干部深入企業開展督導，督促學校、養老機構建好包保食堂，推動包保督導走深走實。
都江堰市：“三聚焦”讓食品安全宣傳入腦入心
都江堰市創新方式推動食品安全宣傳入腦入心。聚焦“貼近性”，以“我為食品安全代言”“食安游園”等方式貼近群眾開展宣傳，開展“五進”活動20余次，發放資料2萬余份。聚焦“新方式”，通過“情景劇+科普講解”“快閃活動”方式創新制作科普視頻，引發廣泛關注。聚焦“體驗感”，以食品安全科普體驗站為載體，開展“沉浸式”科普體驗活動，累計開展活動300余場次，受眾20萬余人次。
大邑縣：“微網實格”助力打造多元共治格局
大邑縣圍繞食品安全宣傳周主題，針對轄區村（社區）干部、微網格員、食安協管員等開展“微網實格”食品安全專題培訓，進一步發揮“村（社區）干部+網格員”的協同治理作用，推動形成以“我管”促“都管”的食品安全監管合力，有效打通食品安全監管“最后一公里”。該縣還廣泛發動村（社區）干部、網格員、食安志愿者等基層力量，深入開展食品安全“你點我檢”、食品安全宣傳“五進”等活動，全力營造“人人關心、人人維護食品安全”的良好氛圍。（劉嘉 王珍 趙秋雯 文/圖）